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特点点心棋格蛋糕的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:57:51

棋格蛋糕的材料面粉100g色拉油60ml盐适当糖120g牛奶相克食品60ml鸡蛋相克食品4个 棋格蛋糕的做法图片步骤,怎样做棋格蛋糕好吃? 蛋白和蛋黄分开,蛋白在无水无油的容器里分3次加糖打成干性发泡

蛋黄里加入色拉油、糖、盐、牛奶搅打均匀

过筛面粉加入蛋黄液,上下翻拌均匀

打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

舀出1大勺蛋糕糊加入熔化的黑巧克力搅拌均匀

将巧克力面糊装入裱花袋挤在烤盘上,挤出棋格状

将挤好的棋格放入预热的烤箱,180度烤3分钟拿出

将蛋糕糊装入烤盘,轻轻震出大气泡

将烤盘放入预热的烤箱中层,180度上下火烤制60分钟便可

烤好的蛋糕倒出去掉油纸晾凉切块即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

烤制蛋糕的温度和时间视自家烤箱脾性定夺

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